Di setiap harinya, menyajikan menu makanan untuk keluarga terkadang memang membingungkan. Pasalnya mungkin yang ada di pikiran hanya menu itu-itu saja sehingga menimbulkan rasa bosan. Nah, jika begitu ga ada salahnya jika kamu mencari resep masakan rumahan seperti di artikel ini, sehingga dapat menghindari rasa bosan dan tetap bisa mencukupi asupan nutrisi bagi tubuh. Berikut kami akan berikan ada 2 resep menu masakan rumahan yang simple, enak dan sehat yang dapat dicoba untuk keluarga.
1. Resep Masakan Rumahan Mie Goreng
Menu makanan yang satu ini memang selalu ada di mana saja sehingga sangat mudah didapatkan. Namun sajian ini juga bisa dijadikan masakan rumahan yang sederhana dan dijadikan menu alternatif yang simple namun lezat. Kamu pun bisa menambahkannya dengan sumber protein lainnya seperti telur, sosis, ayam atau bakso. Menu masakan rumahan simple ini pun bisa kamu buat kapan saja, baik di pagi hari, siang hari ataupun malam hari. Sajian ini sangat cocok dinikmati di pagi hari. Yuk simak resep yang simple yang bisa kamu praktikkan sendiri di rumah.
Bahan-bahan:
- Mie kuning 100 gr, rebus dan tiriskan
- Tomat merah ½ bh, potong sesuai selera
- Seledri 2 btg, iris-iris
- Daun bawang 1-2 btg, iris-iris
- Lada bubuk ½ sdt
- Pala bubuk ¼ sdt
- Telur ayam 1 btr
- Sayur kol secukupnya, potong sesuai selera
- Secukupnya Kaldu bubuk, garam dan minyak goreng
- cabai merah keriting 5-6 bh
- Bwg putih 5 siung
- Bwg merah 6 siung
Cara memasak:
- Haluskanlah bahan bumbu dengan blender.
- Lalu tumislah bumbu halus kemudian tambahkan lada dan pala bubuk hingga wangi.
- Masukkanlah kol dan daun bawang, masak hingga sedikit layu.
- Tambahkanlah telur lalu aduk sampai matang.
- Tambahkanlah mie kuning lalu aduk sampai tercampur rata.
- Tambahkanlah kaldu bubuk dan garam secukupnya.
- Masukkanlah tomat dan seledri, aduk kembali sampai merata, lalu koreksi rasa
- Taburkanlah toping bawang goreng dan kerupuk agar lebih nikmat.
2. Resep Masakan Rumahan Sate Ayam Bumbu Kacang
Sate merupakan salah satu makanan favorit khas Indonesia yang popular dan banyak dijual sehingga mudah didapatkan. Sate ayam dibuat dengan daging ayam yang dimasak dengan cara dipanggang menggunakan arang dan disajikan bersama bumbu kacang. Sajian ini memang mudah ditemukan di mana saja, namun kamu juga bisa membuat sajian sate sendiri di rumah bersama keluarga. Jangan khawatir dengan cara membuatnya, karena di bawah ini kami berikan resep sate ayam yang enak dan mudah dibuat.
Bahan-Bahan:
- Daging ayam bagian dada 500 gr
- Kacang tanah sangrai 150gr, haluskan dengan 1 keping gula merah
- Garam, penyedap rasa dan kecap manis serta jeruk nipis secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- Bwg merah 2 siung
- Bwg putih 3 siung
- Kemiri 3 btr, sangrai
Cara Memasak:
- Potonglah daging ayam agak memanjang kemudian cuci bersih dan masukan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar lalu tusuk-tusuk daging dengan tusukan sate.
- Tumislah bumbu halus sampai harum dan tambahkan air.
- Masukan kacang tanah yang telah dihaluskan bersama gula merah lalu aduk hingga rata dan tambahkan penyedap rasa juga kecap sesuai selera.
- Ambil 1 sdm bumbu kacang dan tambahkan 3 sdm kecap manis, masukkkan ke dalam wadah lain. Lalu oleskan ke sate ayam yang akan dibakar.
- Bakar sate hingga matang dan sajikan.